MKN Kombidämpfer

MKN Elektro-Kombidämpfer 6 x GN 2/3 Serie: Junior MagicPilot

Artikelnummer: SKECOD623TG2, 6 × GN 2/3, MagicPilot® Touch‑Bedienung, autoChef® & Assistenzfunktionen, digitale Steuerung , ca. 5,2 kW, 58 kg netto.
SKECOD623TG2
Nahaufnahme des MagicPilot Touch-Displays vom MKN Junior MagicPilot 6.23 Kombidämpfer
6 mal Gastronorm 1/1
55cm_Breite
Koch entnimmt gebratenes Fleisch aus einem MKN Kombidämpfer in Profiküche
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Ihr Vorteilspreis
5.148,00 € statt UVP: 7.920,00 €
6 × GN 2/3, MagicPilot® Touch‑Bedienung, autoChef® & Assistenzfunktionen, digitale Steuerung , ca. 5,2 kW, 58 kg netto.
  • Leistung: 5.2 kW
  • Anzahl Einschübe: GN 6x 2/3
  • Beheizung: Elektro
  • Maße (LxBxH): 550 × 611 × 784mm
  • Handbrause: mit Handbrause
  • Nettogewicht: 58 kg
  • 🇩🇪 Versandkostenfreie Lieferung deutschlandweit
  • 📦 Auf Lager (Lieferzeit: 1–3 Wochen je nach Modell und Zubehör)
  • ✅ CE-zertifizierte Geräte nach EU-Normen
  • 🛡️ 2 Jahre Gewährleistung
  • 🔧 Mindestens 10 Jahre Ersatzteilgarantie
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Datenblatt PDF Bedienanleitung PDF

MKN Kombidämpfer Junior MagicPilot 6.23 Elektro – Digitale Ausführung

Der MKN Junior MagicPilot 6.23 ist ein kompakter Profi-Kombidämpfer mit nur 550 mm Gerätebreite und bietet eine ideale Lösung für die professionelle Zubereitung kleinerer Chargen mit erstklassiger Speisenqualität. Mit einer Kapazität von 6 × GN 2/3 ist er besonders platzsparend und flexibel im Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung geeignet.

Produktübersicht

Der Junior MagicPilot kombiniert hohe Leistung mit kompakter Bauweise und umfangreichen Funktionen, die Profiköche im Alltag optimal unterstützen und konstante Ergebnisse ermöglichen.

  • Kompakte Bauweise mit nur 550 mm Breite
  • Kapazität: 6 × GN 2/3
  • Ideal für kleine bis mittlere Produktionsmengen
  • Digitale MagicPilot®-Bedienung für intuitive Steuerung

Bedienkonzept

Die digitale Steuerung „MagicPilot®“ arbeitet intuitiv wie ein Smartphone-Display und bietet zahlreiche praxisgerechte Funktionen:

  • MagicPilot® Touch & Slide Bedienkonzept mit robustem Echtfarbdisplay
  • MKN Guided Cooking mit autoChef®, ChefsHelp, VideoAssist und Favoriten
  • Über 250 voreingestellte internationale Garprozesse
  • Bis zu 1200 eigene Garprozesse speicherbar

Innovative Funktionen

Der Kombidämpfer bietet eine Fülle an Profi-Technologien für konstant hervorragende Garergebnisse und zuverlässige Prozesssicherheit.

  • autoChef® – Automatisches Garen für gleichbleibende Qualität
  • ChefsHelp – Interaktive Schritt-für-Schritt Anleitungen
  • VideoAssist – Videounterstützung direkt am Gerät
  • QualityControl – Automatische Anpassung an Beschickungsmenge
  • SES – Sicherheitsdampfabsaugung
  • GreenInside – Energieverbrauchsanzeige
  • Hygiene-Garraumtür mit dreifacher Verglasung
  • LED-Beleuchtung im Garraum

Lieferumfang & Hinweise

  • Ein Einhängegestell für Längseinschub
  • 6 Einschübe für GN 2/3
  • Wasserhärte: Ab 7 °dH wird ein Wasserenthärter empfohlen
  • Sicherheitsabstand nach hinten: mindestens 50 mm

Technische Daten

  • Material Gehäuse: CNS 1.4301 Edelstahl
  • Fassungsvermögen: 6 × GN 2/3
  • Portionen pro Tag: ca. 20–50
  • Abmessungen (L × B × H): 550 × 611 × 784 mm
  • Anschluss: 400 V / 5,2 kW, Absicherung 3 × 16 A (optional 230 V)
  • Gewicht: ca. 58 kg netto

Optionale Ausstattung

  • WaveClean® – Automatisches Reinigungssystem
  • Integrierte Schlauchbrause
  • Tür mit Linksanschlag
  • Anschluss an Energieoptimierungsanlage
  • MagicHood® – Geruchsneutralisation
  • Untergestell oder Wandkonsole

Sicherheitshinweise

Bitte beachten Sie unbedingt die Sicherheitshinweise in der jeweiligen Bedienungs- und Wartungsanleitung des Herstellers.

Häufig gestellte Fragen

MKN zeichnet sich durch extreme Langlebigkeit 'Made in Germany' und innovative Features wie das FlexiRack®-Konzept (bis zu 100% mehr Kapazität) aus.
Wir beraten Sie individuell passend zu Ihrem Betrieb, planen die optimale Einbindung des Geräts in Ihre Küche und organisieren die Lieferung und die Inbetriebnahme. Mit zuverlässigem Service und Wartungsverträgen sind wir auch nach dem Kauf dauerhaft für Sie da – in Gastronomie, Hotelerie und Gemeinschaftsverpflegung.
Der SpaceCombi® ist ein kompakter Profi-Kombidämpfer von MKN, der trotz geringer Stellfläche alle Funktionen eines vollwertigen Kombidämpfers bietet. Mehr Infos auf der offiziellen Seite: MKN SpaceCombi®.
WaveClean® ist das automatische Reinigungssystem von MKN. Es reinigt den Garraum selbstständig mit flüssigem Reinigungsmittel, spart Zeit, Wasser und sorgt für hygienische Sauberkeit auf Knopfdruck.
Der SpaceCombi® eignet sich ideal für Systemgastronomien, Fleischereien, Restaurants, Hotellerie, Convenience-Konzepte sowie für Küchen mit begrenztem Platz.
MagicHood ist eine integrierte Geruchsneutralisations-Haube. Sie ermöglicht den Betrieb des SpaceCombi® ohne externe Abluft, ideal für Frontcooking, Verkaufsräume oder offene Küchen.

Der SpaceCombi® und die Junior-Serie von MKN sind beide kompakte Kombidämpfer und wirken deshalb optisch sehr ähnlich.

Der Unterschied liegt vor allem in der Positionierung und Kapazität: Die Junior-Serie ist auf kleinere Chargen und meist GN 2/3 ausgelegt, während die SpaceCombi®-Reihe je nach Modell auch GN 1/1 aufnehmen kann und etwas breiter im Einsatzbereich aufgestellt ist.

Funktional (Bedienung, Programme, Reinigung) sind sie sich oft sehr ähnlich – die konkreten Unterschiede hängen stärker vom jeweiligen Modell und der Ausstattung ab als vom Design.

MagicPilot® lässt sich so einfach wie ein Smartphone bedienen. Mit AutoChef® erzielen Sie per Fingertipp reproduzierbare Spitzenqualität.
Dieses Modell benötigt in der Regel einen 400 V Anschluss (3N~). Die kW-Leistung variiert je nach Gerätegröße.
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