MKN Kombidämpfer

MKN Gas-Kombidämpfer 6 x GN 1/1 Serie: FlexiCombi MagicPilot

Artikelnummer: FKGCOD615TG2, 6 × GN 1/1 (FlexiRack ≈10 × GN 1/1), MagicPilot® Touch-Bedienung, autoChef® >250 Garmethoden, DynaSteam®, ClimaSelect® plus, WaveClean®, Gasbetrieb ca. 11 kW, ca. 137 kg netto.
MKN Kombidämpfer FlexiCombi – MagicPilot Profi-Küchentechnik für Gastronomie
Nahaufnahme des MagicPilot Touch-Displays vom MKN Junior MagicPilot 6.23 Kombidämpfer
Koch entnimmt gebratenes Fleisch aus einem MKN Kombidämpfer in Profiküche
Ihr Vorteilspreis
8.983,00 € statt UVP: 13.820,00 €
6 × GN 1/1 (FlexiRack ≈10 × GN 1/1), MagicPilot® Touch-Bedienung, autoChef® >250 Garmethoden, DynaSteam®, ClimaSelect® plus, WaveClean®, Gasbetrieb ca. 11 kW, ca. 137 kg netto.
  • Leistung: 11 kW
  • Anzahl Einschübe: GN 6x 1/1
  • Beheizung: Gas
  • Maße (LxBxH): 799 × 977 × 790mm
  • Handbrause: mit Handbrause
  • Nettogewicht: 135 kg
  • 🇩🇪 Versandkostenfreie Lieferung deutschlandweit
  • 📦 Auf Lager (Lieferzeit: 1–3 Wochen je nach Modell und Zubehör)
  • ✅ CE-zertifizierte Geräte nach EU-Normen
  • 🛡️ 2 Jahre Gewährleistung
  • 🔧 Mindestens 10 Jahre Ersatzteilgarantie
  • 💶 Finanzierung / Leasing möglich
  • 🧰 Aufstellservice auf Anfrage
Jetzt anfragen
Datenblatt PDF Bedienanleitung PDF

MKN Kombidämpfer FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas – Profi-Combi

Der MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas ist ein professioneller Kombidämpfer für gewerbliche Küchen mit Gasbetrieb. Das Gerät verfügt über eine Kapazität von 6 × GN 1/1 und wird über das digitale MagicPilot® Touch & Slide Bedienkonzept gesteuert.

Produktübersicht

Der FlexiCombi MagicPilot 6.1 Gas ist für flexible Garprozesse in der professionellen Küche ausgelegt und kombiniert automatische Programme mit manueller Steuerung.

  • MagicPilot® Bedienfeld mit Touch & Slide
  • Kapazität: 6 × GN 1/1 oder FlexiRack® (≈10 × GN 1/1)
  • Über 250 autoChef® Garmethoden

Bedienkonzept & Funktionen

Das MagicPilot® Bedienkonzept ermöglicht eine intuitive und strukturierte Gerätesteuerung über Touch- und Wischgesten.

  • autoChef® – automatische Garprogramme
  • ChefsHelp – Schritt-für-Schritt-Unterstützung
  • VideoAssist – visuelle Anleitung im Display
  • QualityControl – automatische Mengenerkennung
  • Favourites – Favoritenprogramme direkt abrufbar
  • Manuelle Garfunktionen

Innovative Ausstattung

Der Kombidämpfer ist mit verschiedenen Systemen zur Unterstützung gleichbleibender Garergebnisse und hygienischer Arbeitsabläufe ausgestattet.

  • DynaSteam® – dynamische Dampferzeugung
  • ClimaSelect® plus – regelbare Garraumklimasteuerung
  • WaveClean® – automatisches Reinigungssystem
  • Hygiene-Garraumtür mit 3-fach-Verglasung
  • Integrierte Schlauchbrause

Technische Daten

  • Material Gehäuse: Edelstahl (CrNi-Stahl)
  • Kapazität: 6 × GN 1/1 (Standard) oder FlexiRack®
  • Abmessungen (B × T × H): ca. 977 × 799 × 790 mm
  • Gasanschluss: Nennwärmebelastung ca. 11 kW
  • Anschlüsse: Gas R ¾″, Kaltwasser, Abwasser + 230 V Strom
  • Gewicht: ca. 135 kg

Häufig gestellte Fragen

MKN zeichnet sich durch extreme Langlebigkeit 'Made in Germany' und innovative Features wie das FlexiRack®-Konzept (bis zu 100% mehr Kapazität) aus.
Wir beraten Sie individuell passend zu Ihrem Betrieb, planen die optimale Einbindung des Geräts in Ihre Küche und organisieren die Lieferung und die Inbetriebnahme. Mit zuverlässigem Service und Wartungsverträgen sind wir auch nach dem Kauf dauerhaft für Sie da – in Gastronomie, Hotelerie und Gemeinschaftsverpflegung.
FlexiRack® ermöglicht, verschiedene Einschubgrößen gleichzeitig zu nutzen und den Garraum optimal auszuschöpfen. So können mehrere Bleche unterschiedlicher Größe parallel gegart werden, ohne dass die Qualität leidet. Weitere Infos unter MKN FlexiRack®.
Die FlexiCombi® kombiniert digitale Steuerung mit hoher Flexibilität: MagicPilot® und Guided Cooking führen Schritt für Schritt zu perfekten Ergebnissen. Das FlexiRack®-System sorgt für maximale Kapazität auf minimaler Fläche.
Guided Cooking unterstützt das Küchenpersonal bei der Zubereitung: Schrittweise Anleitungen, voreingestellte Programme und Echtzeit-Kontrolle sorgen für gleichbleibende Ergebnisse. Details unter MKN Guided Cooking.
DynaSteam® ist ein intelligentes Dampfsystem, das die Dampferzeugung dynamisch an den Garprozess und die Beladung anpasst, für gleichmäßige und energieeffiziente Ergebnisse. Es sorgt für hygienisch frischen Dampf und optimiert Garprozesse im Profi-Kombidämpfer. DynaSteam® ist ein Standard-Feature in der MKN FlexiCombi®-Serie und anderen professionellen Kombidämpfern von MKN wie den Classic-Varianten. Sie ist meist in den Classic 6.1, 10.1 oder 20.1 Kombidämpfer-Modellen enthalten, egal ob elektrisch oder gasbetrieben.
EasyLoad bezeichnet den ergonomischen Quereinschub-Mechanismus, bei dem Bleche und GN-Behälter seitlich in den Garraum eingeführt werden – das macht das Handling sicherer und komfortabler. EasyLoad ist Teil der serienmäßigen Ausstattung der MKN FlexiCombi®-Kombidämpfer und findet sich in vielen Classic-Modellen (z. B. FlexiCombi Classic 6.1, 10.1, 20.1), egal ob Elektro- oder Gas-Variante.
MagicPilot® lässt sich so einfach wie ein Smartphone bedienen. Mit AutoChef® erzielen Sie per Fingertipp reproduzierbare Spitzenqualität.
Gas-Modelle benötigen einen zertifizierten Gasanschluss sowie eine fachgerechte Abgasabführung gemäß den örtlichen Vorschriften.
Startseite » MKN Kombidämpfer » MKN Gas-Kombidämpfer 6 x GN 1/1 Serie: FlexiCombi MagicPilot
Nach oben scrollen